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野菜と果物の栄養 |
| 野菜と果物は、筋肉の成長に大きく関係します。 野菜と果物には、ビタミンが多く含まれています。 体の中で酵素が働き、エネルギーを生み出したり、筋肉がしっかり働くためにビタミン類は欠かせません。 また、ミネラルも豊富に含んでいます。 ミネラルとは、車に例えれば、オイルの役目で、体の機能を円滑に動かすために不可欠な存在で、体中のあらゆるところで働いています。 このミネラルが体内で不足すると、 ・疲れやだるさが取れない ・集中力がなくなる ・関節や腰に痛みを感じる などの体調不良がでてきます。 そこで、サプリメントで栄養補給しようとしても、ミネラルは現在、分かっているだけでも、カルシウム、マグネシウム、ナトリウムなどを筆頭に８４種類も体内に存在しています。 この８４種類ものミネラルをサプリメントで補うのは、かなり大変です。 しかも、ミネラルをサプリメントで補っても今度は、ビタミン類が不足してしまいます。 ですので、１番、簡単にバランスよくミネラル・ビタミンを補給するには、野菜と果物を食べるのが１番です。 でも、いつも同じ野菜、果物ばかりでは、栄養が偏りますので、いろんな種類の野菜、果物を食べてください。 そして、もう一つ言いたい事があるのですが、現在は土地に栄養が無くなってしまっています。 これはどういうことかと言いますと、野菜、果物は土地の栄養を吸い上げます。 ですので、栄養たっぷりの土地で育った野菜と、あまり栄養のない土地で育った野菜とでは、その野菜の栄養価が変わってくるのです。 現在、なぜ土地に栄養がないかというと、有機農法から科学農法に変わったことが大きな原因です。 昔は残飯や、人糞を肥料として使っていたので、結果的には、栄養はリサイクルされていました。 現在は、下水やゴミ処理場に行ってしまい、栄養が土地に戻ってくることはありません。 それにもまして、窒素、リン酸、カリウムの化学肥料だけで育った野菜、農薬による汚染、家畜の糞の肥料による硝酸体窒素や残留薬品などが問題になっています。 現在の野菜の栄養価は、戦後の半分以下まで下がっているという研究結果もあります。 できれば、無農薬や有機農法で作った野菜、果物を食べるのがベストですが、現実的にかなり難しいと思います。 イノッチはすべて国産品の野菜、果物を食べるようにしています。それだけでも全然違います。 野菜、果物をしっかりと食べなければ、栄養不足になってしまいますので・・・・ 話をまとめますと、無農薬、有機農法の野菜、果物がベストですが、国産品の野菜、果物でも十分信頼できますのでしっかり食べるように心がけるようにしてください。
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 筋トレの食事・栄養について |
| ・食事のタイミングも大事 ・筋肉に一番大切な栄養素 ・ダイエットは減食が1番 ・体作りに効率的な食事法 ・野菜、果物の栄養 ・たんぱく質は多く摂るほうがいい？ ・筋肉に効果的な栄養素 |
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